Bahan:

3 buah tahu
1 ons tauge, rebus
2 buah kentang, potong sesuai selera
2 buah ketimun, potong tipis
1 batang seledri, iris halus
200 gr margarin
1 sdt bawang goreng

Bumbu dihaluskan:

4 buah cabe rawit
2 siung bawang putih (goreng sebentar)
1 ons kacang tanah (goreng sebentar)
1 buah jeruk limau atau cuka
kecap manis, petis udang secukupnya

Cara Membuat:

1. Goreng tahu, kacang dan kentang dengan margarin, tiriskan
2. Tambahkan kecap manis, air jeruk limau, atau cuka pada adonan bumbu
3. Potong-potong tahu, lalu susunlah berikut kentang, tauge, dan ketimun.
4. Siramkan bumbunya, taburi bawang goreng, irisan seledri dan emping
5. Hidangkan