Bahan:

2 gelas belimbing gula pasir
2 gelas air
200 gr margarin, cairkan, dinginkan
8 butir telur
2 sdm gula pasir
2 gelas tepung terigu, ayak dengan 1 sdt soda kue
1/2 kaleng susu kental manis

Cara Membuat:

1. Panaskan gula di atas api kecil hingga menjadi karamel, masukkan air, biarkan hingga mendidih dan gula larut, angkat, dinginkan
2. Kocok telur dengan 2 sdm gula pasir, masukkan tepung, susu kental manis dan cairan gula karamel, aduk rata
3. Tuang ke loyang diameter 24 cm yang telah diolesi mentega
4. Panggang dalam oven dengan panas sedang selama kurang lebih 1 jam

sumber: Cake Tradisional Indonesia - Gramedia