Bahan:

750 ml santan kental dari 4 butir kelapa
250 ml air daun suji
600 g gula pasir
garam secukupnya
10 butir telur bebek
15 kuning telur
5 putih telur
100 gr tepung terigu
1 kaleng susu kental manis
200 gr mentega cair
vanili secukupnya
pasta pandan secukupnya
pewarna hijau secukupnya

Cara Membuat:

1. Masak santan, air daun suji, gula dan garam hingga mendidih, angkat dan dinginkan
2. Tuang telur ke dalam santan satu persatu hingga tercampur rata.
3. Masukkan tepung terigu, susu kental dan mentega cair, aduk rata dan saring
4. Olesi loyang 22 x 22 x 8 cm yang telah diolesi margarin dan dilapisi kertas roti.
5. Tuang adonan 250 ml ke dalam loyang, panggang dengan api atas hingga matang.
6. Lakukan hal yang sama hingga adonan habis. Angkat

hasil: 30 potong
sumber: Selera Mar '02
kue Palembang juga :)