Bahan:

300 gr daging has, dipotong-potong

Haluskan:

1 siung bawang putih
1 sdt ketumbar
1/4 sdt jintan
1/2 sdt lada bulat
garam, gula merah sesuai selera
2 sdm kecap manis
1 sdm air jeruk nipis

Cara Membuat:

1. Campur daging dengan bumbu, diamkan selama 15 menit.
2. Tusuk dengan tusukan sate, panggang sampai matang dengan api besar dan cepat dibolak-balik
3. Hidangkan dengan sambal kecap, gerusan rawit dan rajangan bawang merah

untuk 15 tusuk

Versi 2

Bahan:

500 gr daging has dalam, potong 0,5 x 1,5 x 2 cm
2 sdm air jeruk nipis
3 sdm kecap manis
1 sdm minyak

Bumbu Dihaluskan:

1 sdm ketumbar, sangrai
1/4 sdt jintan, sangrai
1 sdt merica bulat
4 buah bawang putih
3 buah cabai merah

Sambal Kacang:

1 buah cabai merah
100 gr kacang tanah sangrai
100 cc air matang

Sambal Kecap:

10 buah cabai rawit
2 buah bawang merah
3 sdm kecap manis

Cara Membuat:

1. Campur daging dengan bumbu halus, air jeruk nipis, kecap, dan minyak.
   Remas-remas. Biarkan selama 15 menit
2. Tusuk 4 - 5 potong daging dalam satu tusuk sate.
3. Panggang sambil diolesi sisa bumbu sampai matang dan kecoklatan.
4. Hidangkan dengan sambal kecap atau sambal kacang, atau keduanya sekaligus
5. Sambal kacang: Haluskan cabai merah dan kacang tanah. Aduk rata dengan air
6. Sambal kecap: iris halus cabai dan bawang. Campur dengan kecap manis

Sumber: Masakan Indonesia
Resep sate malas ala evi: daging/ayam di-pressure-cooker. Potong².
Celup di blueband cair + bawang putih halus + kecap manis bango. Panggang di api. Sedap.