Bahan:

400 g tapai singkong, haluskan
4 sdm susu kental manis
5 butir telur
225 g gula pasir
200 g margarin, lelehkan
100 g keju cheddar, parut
Ayak:
200 g tepung terigu
1 sdt baking powder
1/2 sdt vanili bubuk

Cara Membuat:

1. Siapkan loyang ukuran 22x22x6. Olesi margarin, sisihkan
2. Panaskan oven bersuhu 180 C
3. Aduk rata tapai singkong halus dan susu kental manis, sisihkan
4. Kocok telur dan gula pasir hingga pucat, kental, dan mengembang
5. Masukkan terigu ayak dan margarine leleh secara bertahap dan bergantian sambil aduk rata
6. Tambahkan tapai halus dan keju cheddar parut, aduk rata
7. Tuang adonan ke dalam loyang, ratakan.
8. Panggang dalam oven panas selama 45 menit hingga matang. Angkat, biarkan dingin

Untuk 20 potong