SOTO AYAM

Bahan: 500 gram daging ayam 2 butir telur ayam 3 bungkus soun 125 gram kemiri 10 gram jahe 25 gram kunyit 1 siung bawang putih 25 gram lengkuas 1 batang sereh 1500 cc air 2 lembar daun salam garam, merica, penyedap, kecap dan bawang goreng secukupnya

Cara Membuat: Kemiri, jahe, kunyit setelah dibersihkan direbus kemudian dihaluskan bersama bawang Setelah itu ditumis sampai harum Rebus ayam dan telur, lalu masukkan tumisan ke kuah soto Rendam soun dengan air hangat kemudian potong-potong dan bagi menjadi 12 mangkuk Pada tiap mangkuk masukkan ayam rebus dan telur rebus yang telah dipotong-potong, irisan daun bawang, seledri dan bawang goreng lalu masukkan kuah soto