|
Cara Membuat:
Buat Adonan Coklat:
- Masak susu dengan agar-agar, gula, dan coklat bubuk hingga mendidih. Angkat
-
Kocok kuning telur sebentar hingga bercampur. Tuangkan beberapa sendok adonan agar-agar,
aduk sebentar
- Campurkan ke dalam sisa adonan. Aduk dengan kecepatan tinggi
- Ambil cetakan domino yang telah dibasahi air. Tuang sedikit adonan (kira-kira setinggi
2 cm). Pasang cetakan tengahnya.
- Biarkan hingga dingin
- Masak kembali sisa adonan dengan menambahkan 25 cc air. Tuang di bagian luar sisi
cetakan dan bagian tengahnya. Biarkan dingin.
Perhatikan, adonan harus selalu panas
saat dituang
Buat Adonan Putih:
- Masak agar-agar dengan susu dan gula sampai mendidih
- Kocok putih telur hingga
kaku. Perlahan-lahan tuang agar-agar ke dalamnya sambil terus dikocok
- Masukkan
di atas adonan coklat (sisi luar dan tengah). Biarkan dingin.
Setelah dingin, siram
kembali dengan adonan coklat yang telah dimasak kembali (langkah terakhir adonan
coklat di atas) - Sementara itu buat lagi adonan putih
- Jika adonan telah
dingin, keluarkan cetakan tengahnya. Pada tempat yang lowong ini isilah dengan adonan
yang berlainan warna dengan bagian sisinya.
-
Terakhir, siram seluruhnya dengan adonan
coklat
untuk gue sendiri :P~~~
|