Double Chocolate Brownies

Bahan:

80 gr mentega
40 gr coklat bubuk (cocoa powder)
145 gr gula caster (super fine)
2 butir telur
60 gr tepung terigu all-purpose
1/2 sdt baking powder
100 gr chocolate chip

Cara Membuat:

1. Hangatkan oven pada suhu 180 C. Taburi loyang kue dengan minyak atau mentega cair (atau margarin), alasi dalamnya dengan kertas roti
2. Cairkan mentega dalam panci. Setelah cair, pindahkan, aduk dengan coklat bubuk dan gula, lalu tambahkan telur
3. Ayak tepung, baking powder, dan garam. Campurkan ke dalam adonan.
4. Tambahkan chocolate chips, aduk rata
5. Tuang adonan ke dalam loyang, panggang selama 30 menit.

Catatan: Lama pemanggangan bervariasi. Tusukkan garpu ke brownie untuk menguji kematangan
untuk 12 potong - Sumber: Home Food, Murdoch Books

Brownie Resep Klasik

Bahan:

150 gr coklat masak, potong-potong
100 gr margarin/mentega
3 butir telur
225 gr gula pasir
1/4 sdt garam
200 gr tepung terigu (self raising atau tambahkan baking powder)

Cara Membuat:

1. Tim coklat masak dan margarin sampai meleleh. Sisihkan
2. Kocok telur dan gula pasir sampai kental
3. Tambahkan tepung terigu dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata
4. Masukkan campuran coklat sambil diaduk rata
5. Tuang adonan ke loyang 10x30x4 yang diolesi margarin dan dialasi kertas roti
6. Oven selama 35 menit 160 celcius. Atau lebih lama, uji dengan menusukkan garpu

untuk 12 potong - Sumber: Saji
Tambahkan kacang tanah, kacang mede, chocolate chip